Kurskalender FAGBREVKURS KOKK - DIGITALT KURS Dette er kurset for dem som har lang erfaring som kokk (minimum 5 år), men som mangler den formelle kompetansen. 8 samlinger som gir godt grunnlag for den teoretiske prøven i kokkefaget.... Kursholder: Asle Faanessen Dato: 19.08.2024 Pris: 11000,- Sted: Digitalt Les mer Meld deg på Reduser matsvinn - bærekraftig servering Hvert år kastes det enorme mengder mat i Norge, og dette er ikke bare uholdbart for miljøet, men også for lønnsomheten og samfunnet som helhet. Det er avgjørende at aktører innen serveringsbransjen... Kursholder: Pål Nordahl Dato: 22.08.2024 Pris: 1500,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på Enkel og energisk mat på menyen Kurset fokuserer på enkle teknikker for å lage god og næringsrik mat basert på grønnsaker, brød, frukt og egg. Tilberedningene passer perfekt til buffet, eller som tilbehør til kjøtt, fisk og... Kursholder: Trond Åm Dato: 04.09.2024 Pris: 1400,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på Bli tryggere i rollen som leder! En trygg leder inspirerer de ansatte til å nå mål, trives på jobb og skape gode resultater. Men det er ikke alltid like lett å være leder. Du kan være faglig sterk og selvsikker på ditt område... Kursholder: Rita Enstad-Karlsen Dato: 05.09.2024 Pris: 1700,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på Oppdag vinens verden: Bli en ekspert på vinsmaking! Oppdag verdens viner og lær avanserte smaketeknikker med vårt kurs! Bli kjent med de mest betydningsfulle druetypene og deres opprinnelsessteder, utforsk både kjente og nye vinregioner, og lær... Kursholder: Maria Ianko Dato: 10.09.2024 Pris: 900,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på OPPDAG VINENS VERDEN: BLI EN EKSPERT PÅ VINSMAKING! Oppdag verdens viner og lær avanserte smaketeknikker med vårt kurs! Bli kjent med de mest betydningsfulle druetypene og deres opprinnelsessteder, utforsk både kjente og nye vinregioner, og lær... Kursholder: Maria Ianko Dato: 19.09.2024 Pris: 900,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på Bartenderkurs Delta på vårt unike bartenderkurs som blander elementer fra både kaffe- og cocktailverdenen. Få innsikt i hvordan man bygger en bærekraftig og kostnadseffektiv meny, og lær teknikker for å øke salg... Kursholder: Jacob Spangenberg Dato: 25.09.2024 Pris: 1400,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på SJOKOLADEKURS MED NILS FLATMARK Et kurs for deg som er glad i desserter, men ikke er konditor. Det blir hovedfokus på sjokolade, der vi lager mousser med glasering og andre desserter. Noe basic og noe litt mer avansert, kort og... Kursholder: Nils Flatmark Dato: 01.10.2024 Pris: 1900,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på ENKEL OG ENERGISK MAT PÅ MENYEN Kurset fokuserer på enkle teknikker for å lage god og næringsrik mat basert på grønnsaker, brød, frukt og egg. Tilberedningene passer perfekt til buffet, eller som tilbehør til kjøtt, fisk og... Kursholder: Trond Åm Dato: 03.10.2024 Pris: 1400,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på SJOKOLADEKURS MED NILS FLATMARK Et kurs for deg som er glad i desserter, men ikke er konditor. Det blir hovedfokus på sjokolade, der vi lager litt konfekt, mousser med glasering og andre desserter. Noe basic og noe litt mer... Kursholder: Nils Flatmark Dato: 07.10.2024 Pris: 1900,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på Bli tryggere i rollen som leder! En trygg leder inspirerer de ansatte til å nå mål, trives på jobb og skape gode resultater. Men det er ikke alltid like lett å være leder. Du kan være faglig sterk og selvsikker på ditt område... Kursholder: Rita Enstad-Karlsen Dato: 17.10.2024 Pris: 1700,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på NETTKURS: SLIK SERVERER DU TRYGG GLUTENFRI MAT Ca. 400.000 personer i Norge spiser glutenfri mat, og flere og flere får cøliaki. Etterspørsel etter glutenfri mat øker blant gjestene. På nettkurset lærer du om: Utfordringer: Hvordan er det å le... Kursholder: Norsk cøliakiforening v/Elisabeth Frogner Fagansvarlig kompetanse i Norsk cøliakiforening Dato: 24.10.2024 Pris: 0,- Sted: Digitalt Les mer Meld deg på BARTENDERKURS Delta på vårt unike bartenderkurs som blander elementer fra både kaffe- og cocktailverdenen. Få innsikt i hvordan man bygger en bærekraftig og kostnadseffektiv meny, og lær teknikker for å øke salg... Kursholder: Jacob Spangenberg Dato: 30.10.2024 Pris: 1400,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på GRØNNSAKSKURS Oppdag kreativiteten i grønnsaker med vårt moderne og inspirerende kurs! Lær nye måter å tilberede og presentere grønnsaker på, og utforsk et bredt utvalg av grønnsakstyper. Kurset fokuserer på å... Kursholder: Håvard Ravn Larsen Dato: 30.10.2024 Pris: 1500,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på KURS I GJESTEBEHANDLING, SERVITØRTEKNIKKER OG MERSALG Bli ekspert på gjestebehandling og servitørteknikker! Som servitør har du en viktig rolle for å sikre gjestens totale opplevelse. På dette kurset lærer du hvordan du skal se den enkelte gjest,... Kursholder: Mathias Toresen Dato: 04.11.2024 Pris: 1500,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på BLI BEDRE PÅ KJØKKENØKONOMI! På kurset vil du få innføring i enkel regnskapsforståelse som blir et grunnlag for hvorfor kalkulering er veldig viktig. Har du dette på plass kan du bruke egne regnskapstall som et effektivt... Kursholder: Svein Magnus Gjønvik Dato: 05.11.2024 Pris: 1900,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på Kurs i søtbakst Dette kurset er for deg som er ny eller relativt fersk innen baking, og som ønsker å lære grunnprinsippene i baking av søte gjærdeiger. Det passer også for de som har bakt litt og vil fordype seg i... Kursholder: Trude Beate Brendehaug Dato: 12.11.2024 Pris: 1800,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på
FAGBREVKURS KOKK - DIGITALT KURS Dette er kurset for dem som har lang erfaring som kokk (minimum 5 år), men som mangler den formelle kompetansen. 8 samlinger som gir godt grunnlag for den teoretiske prøven i kokkefaget.... Kursholder: Asle Faanessen Dato: 19.08.2024 Pris: 11000,- Sted: Digitalt Les mer Meld deg på
Reduser matsvinn - bærekraftig servering Hvert år kastes det enorme mengder mat i Norge, og dette er ikke bare uholdbart for miljøet, men også for lønnsomheten og samfunnet som helhet. Det er avgjørende at aktører innen serveringsbransjen... Kursholder: Pål Nordahl Dato: 22.08.2024 Pris: 1500,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på
Enkel og energisk mat på menyen Kurset fokuserer på enkle teknikker for å lage god og næringsrik mat basert på grønnsaker, brød, frukt og egg. Tilberedningene passer perfekt til buffet, eller som tilbehør til kjøtt, fisk og... Kursholder: Trond Åm Dato: 04.09.2024 Pris: 1400,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på
Bli tryggere i rollen som leder! En trygg leder inspirerer de ansatte til å nå mål, trives på jobb og skape gode resultater. Men det er ikke alltid like lett å være leder. Du kan være faglig sterk og selvsikker på ditt område... Kursholder: Rita Enstad-Karlsen Dato: 05.09.2024 Pris: 1700,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på
Oppdag vinens verden: Bli en ekspert på vinsmaking! Oppdag verdens viner og lær avanserte smaketeknikker med vårt kurs! Bli kjent med de mest betydningsfulle druetypene og deres opprinnelsessteder, utforsk både kjente og nye vinregioner, og lær... Kursholder: Maria Ianko Dato: 10.09.2024 Pris: 900,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på
OPPDAG VINENS VERDEN: BLI EN EKSPERT PÅ VINSMAKING! Oppdag verdens viner og lær avanserte smaketeknikker med vårt kurs! Bli kjent med de mest betydningsfulle druetypene og deres opprinnelsessteder, utforsk både kjente og nye vinregioner, og lær... Kursholder: Maria Ianko Dato: 19.09.2024 Pris: 900,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på
Bartenderkurs Delta på vårt unike bartenderkurs som blander elementer fra både kaffe- og cocktailverdenen. Få innsikt i hvordan man bygger en bærekraftig og kostnadseffektiv meny, og lær teknikker for å øke salg... Kursholder: Jacob Spangenberg Dato: 25.09.2024 Pris: 1400,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på
SJOKOLADEKURS MED NILS FLATMARK Et kurs for deg som er glad i desserter, men ikke er konditor. Det blir hovedfokus på sjokolade, der vi lager mousser med glasering og andre desserter. Noe basic og noe litt mer avansert, kort og... Kursholder: Nils Flatmark Dato: 01.10.2024 Pris: 1900,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på
ENKEL OG ENERGISK MAT PÅ MENYEN Kurset fokuserer på enkle teknikker for å lage god og næringsrik mat basert på grønnsaker, brød, frukt og egg. Tilberedningene passer perfekt til buffet, eller som tilbehør til kjøtt, fisk og... Kursholder: Trond Åm Dato: 03.10.2024 Pris: 1400,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på
SJOKOLADEKURS MED NILS FLATMARK Et kurs for deg som er glad i desserter, men ikke er konditor. Det blir hovedfokus på sjokolade, der vi lager litt konfekt, mousser med glasering og andre desserter. Noe basic og noe litt mer... Kursholder: Nils Flatmark Dato: 07.10.2024 Pris: 1900,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på
Bli tryggere i rollen som leder! En trygg leder inspirerer de ansatte til å nå mål, trives på jobb og skape gode resultater. Men det er ikke alltid like lett å være leder. Du kan være faglig sterk og selvsikker på ditt område... Kursholder: Rita Enstad-Karlsen Dato: 17.10.2024 Pris: 1700,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på
NETTKURS: SLIK SERVERER DU TRYGG GLUTENFRI MAT Ca. 400.000 personer i Norge spiser glutenfri mat, og flere og flere får cøliaki. Etterspørsel etter glutenfri mat øker blant gjestene. På nettkurset lærer du om: Utfordringer: Hvordan er det å le... Kursholder: Norsk cøliakiforening v/Elisabeth Frogner Fagansvarlig kompetanse i Norsk cøliakiforening Dato: 24.10.2024 Pris: 0,- Sted: Digitalt Les mer Meld deg på
BARTENDERKURS Delta på vårt unike bartenderkurs som blander elementer fra både kaffe- og cocktailverdenen. Få innsikt i hvordan man bygger en bærekraftig og kostnadseffektiv meny, og lær teknikker for å øke salg... Kursholder: Jacob Spangenberg Dato: 30.10.2024 Pris: 1400,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på
GRØNNSAKSKURS Oppdag kreativiteten i grønnsaker med vårt moderne og inspirerende kurs! Lær nye måter å tilberede og presentere grønnsaker på, og utforsk et bredt utvalg av grønnsakstyper. Kurset fokuserer på å... Kursholder: Håvard Ravn Larsen Dato: 30.10.2024 Pris: 1500,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på
KURS I GJESTEBEHANDLING, SERVITØRTEKNIKKER OG MERSALG Bli ekspert på gjestebehandling og servitørteknikker! Som servitør har du en viktig rolle for å sikre gjestens totale opplevelse. På dette kurset lærer du hvordan du skal se den enkelte gjest,... Kursholder: Mathias Toresen Dato: 04.11.2024 Pris: 1500,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på
BLI BEDRE PÅ KJØKKENØKONOMI! På kurset vil du få innføring i enkel regnskapsforståelse som blir et grunnlag for hvorfor kalkulering er veldig viktig. Har du dette på plass kan du bruke egne regnskapstall som et effektivt... Kursholder: Svein Magnus Gjønvik Dato: 05.11.2024 Pris: 1900,- Sted: KIT-akademiet Midt-Norge (Østre Rosten 104) Les mer Meld deg på
Kurs i søtbakst Dette kurset er for deg som er ny eller relativt fersk innen baking, og som ønsker å lære grunnprinsippene i baking av søte gjærdeiger. Det passer også for de som har bakt litt og vil fordype seg i... Kursholder: Trude Beate Brendehaug Dato: 12.11.2024 Pris: 1800,- Sted: KIT-akademiet Oslo (Nedre Kalbakkvei 22) Les mer Meld deg på