Kurskalender

Ønsker du å forbedre ferdighetene dine innen dessertlaging?  Vi starter med grunnleggende teknikker som danner fundamentet for mer avanserte metoder. Kurset vil inkludere både fremstilling av...

Ønsker du å forbedre ferdighetene dine innen dessertlaging? Vi starter med grunnleggende teknikker som danner fundamentet for mer avanserte metoder. Kurset vil inkludere både fremstilling av...

Alle vil ha en god leder som kommuniserer godt. Kurset gir deg en innføring i hvordan du kan bli tryggere på din rolle som leder. Du lærer hvordan du kan kommuniserer bedre med teamet.

Bli ekspert på å kutte matsvinn på ditt serveringssted!

Alle vil ha en god leder som kommuniserer godt. Kurset gir deg en innføring i hvordan du kan bli tryggere på din rolle som leder. Du lærer hvordan du kan kommuniserer bedre med teamet.

Bli ekspert på gjestebehandling og servitørteknikker!

Dette er kurset for dem som har lang erfaring som kokk (minimum 5 år), men som mangler den formelle kompetansen. 8 samlinger som gir godt grunnlag for den teoretiske prøven i kokkefaget....

På kurset vil du få innføring i enkel regnskapsforståelse som blir et grunnlag for hvorfor kalkulering er veldig viktig. Har du dette på plass kan du bruke egne regnskapstall som et effektivt...

Gi grønnsaken hovedrollen på menyen! På dette kurset får du inspirasjon til å bruke nye tilberedningsmetoder, og bli kjent med flere grønnsaksvarianter.

Ca. 400.000 personer i Norge spiser glutenfri mat, og flere og flere får cøliaki. Etterspørsel etter glutenfri mat øker blant gjestene

Perfeksjoner dine pizzaferdigheter med Knut Hammeren!

Et viderkommende bakekurs!

Bli ekspert på gjestebehandling og servitørteknikker!

Ønsker du å forbedre ferdighetene dine innen dessertlaging?  Vi starter med grunnleggende teknikker som danner fundamentet for mer avanserte metoder. Kurset vil inkludere både fremstilling av...