Mat

Neste matkurs

12.04.2021

Bakekurs for faglærte kokker

Kurset er for deg som er kokk, men ikke baker, og som trenger påfyll av kunnskap fra bakerfaget.

Meld deg på

I nyåpnede kurslokaler på Kalbakken tilbyr vi mange spennende kurs knyttet til mat. Vi har en ambisjon om at våre matkurs skal gi deg både faglig påfyll og inspirasjon til å utvikle deg på kjøkkenet.

Se alle våre kurs

Hva er fordelene med å ha et fagbrev?

Vi har samlet opp spørsmål i forbindelse med fagbrevkurs i kokk.

Les mer

Trender: Den grønne bølgen

Hva kan man gjøre som serveringssted for å tilpasse seg de utfordringer og muligheter som denne trenden gir?

Les mer

Nevrogastronomi

Den danske kantineleverandøren Kokkenes Køkken introduserer det de mener er fremtidens kantinekonsept.

Les mer

Mer enn 1000 serveringssteder er med i prosjektet KUTT Matsvinn 2020!

KuttMatsvinn2020-prosjektet er inne i sitt andre år. I mars ble det arrangert en felles samling for faglig oppdatering, erfaringsutveksling og inspirasjon til videre arbeid.

Les mer

Se alle nyheter