Sjokoladekunst på 45 minutter med Nils Flatmark - ASKO Serveringsmesse

Få en smak på dessertens verden med Nils Flatmark!

I dette korte, inspirerende kurset deler Nils sine beste tips og teknikker for å løfte sjokoladedesserter til nye høyder – fra glasering til kreative serveringsmåter.

Kurset varer ca. 45 minutter, og du får smake på ferdiglagde desserter mens Nils viser hvordan klassiske og moderne teknikker kan kombineres. Etterpå finner du ham på standen for en hyggelig prat og faglig inspirasjon.

Dette er en liten forsmak på det store sjokoladekurset som kommer til våren – ikke gå glipp av det!

Om kursholder:
Nils Flatmark ble Norgesmester i kokkekunst i 2022 og Årets grønne kokk I 2023 . Flatmark har også markert seg internasjonalt med kokkelandslaget og individuellt. Med landslaget  har det blitt 1 plass i OL i 2020 og en 5. plass i OL 2024, der laget tok to gull i ulike kategorier. Han er regjerende mester i Nordic chef of the year og Nordic chef over all og han har 2 gull i Nordic green chef 2022 og 2023. I 2022 mottok han hedersutmerkelsen Cordon Bleu. Han har i tillegg ledet lag til gull i ulike lærlingekonkuranser som for eksempel ASKO Servering Trondheimscup og Nordisk mesterskap for lærlinger. 

Generell informasjon: 
Dette kurset er gratis for deg som er kunde av ASKO Servering.
Kurset holdes på ASKO Serveringsmesse - Oslofjordveien 9, 3159 Melsomvik