Kurs
Masterclass med Christian André Pettersen
Bli med Christian André Pettersen på hans reise; «fra barndom til Bocuse- Christian vil dele av sin kunnskap knyttet til; Smaker - Teknikker - Sammensetning – Estetikk
Temaet for Masterclass med Christian André Pettersen vil være hans ide bak VM 2021 – selve finalen i Lyon, Bocuse d’Or. Christian valgte temaet «Ferda» (fæ-ròa) som betyr å reise.
Det du vil sitte igjen med etter kurset, er ny inspirasjon fra en av verdens beste kokker, til å utvikle forhåpentlig nye spennende retter i din restaurant.
Her er det første mann til mølla, så ikke vent for lenge med å melde deg på masterclass kurset. Kurset er et inspirasjonskurs, hvor du kommer tett på det som skjer. Masterclasset vil foregå i kokketeateret på KIT-akademiet
