Kurs
Grunnleggende vinkurs med Svein Lindin
Bli med på en smakfull reise gjennom vinens fascinerende verden med vinkelner og vinjournalist, Svein Vinofil Lindin. Dette grunnleggende vinkurset gir deg en unik mulighet til å utforske og forstå rødvin, hvitvin, musserende vin og kunsten å bruke riktige vinglass. Svein, med sin ekspertise og lidenskap for vin, vil veilede deg gjennom en smakfull opplevelse som vil forbedre din vinkunnskap og berike dine gastronomiske opplevelser.
Dette vinkurset er skapt for alle som ønsker å utvide sin kunnskap om vin, enten du er en nybegynner eller allerede har interesse for vinens verden. Vår erfarne vinkelner, Svein Lindin, vil dele sin ekspertise og lidenskap for vin gjennom en rekke spennende smaksprøver og pedagogiske økter.
Kursinnhold:
Rødvin:
- Utforsk de ulike druene og vinregionene som gir opphav til noen av verdens mest kjente røde viner.
- Lær kunsten å bedømme rødvin ved å analysere farge, duft og smak.
- Lær om de fire viktigste druene.
- Forstå serveringstemperaturer og riktig lagring av rødvin for optimal nytelse.
Hvitvin:
- Oppdag mangfoldet av hvitvinsdruer og deres karakteristiske smaksprofiler.
- Lær hvordan du kombinerer hvitvin med ulike matretter for å forbedre smaksopplevelsen.
- Lær om de fire viktigste druene.
- Få innsikt i riktig kjøling og servering av hvitvin for å bevare dens friskhet.
Musserende Vin:
- Utforsk historien og produksjonsmetodene bak musserende vin.
- Oppdag de forskjellige stilarter, fra champagne til prosecco, og lær hvordan du velger riktig musserende vin for enhver anledning.
- Få praktisk erfaring med å åpne og servere musserende vin med stil og presisjon.
Kunsten å velge riktige Vinglass:
- Forstå hvordan formen og størrelsen på et vinglass påvirker smaksopplevelsen.
- Lær å velge riktige vinglass til ulike typer vin for å forbedre aroma og smak.
- Praktisk øvelse i å drikke vin fra forskjellige typer glass for å oppleve forskjellen.
Dette kurset er en unik mulighet til å forbedre din vinforståelse, utvikle dine smaksløker og lære de grunnleggende ferdighetene som trengs for å nyte vin på en mer sofistikert måte. Velkommen til en reise gjennom vinens verden med Svein Lindin som din guide.
Om Svein: Svein har sin bakgrunn fra kjente topprestauranter i Norge, er utdannet vinkelner og har jobbet som vinjournalist i 10 år i Finansavisen og Kapital. I årevis har han holdt vinkurs, vinsmakinger og kåserier for næringslivet og private om det som opptar ham mest: Viner med klar adresse og mat & vin i samspill. Inspirert av utallige studieturer til vinområder rundt om i verden, gjør reisene kursene aktuelle, morsomme og fulle av gode historier, bilder og gode smaksopplevelser. Svein er mangeårig styremedlem i Norsk Vinkelnerforening og offisiell BMW Motorrad ambassadør i Norge.
Generell informasjon:
Kurset gjennomføres med forbehold om nok påmeldte.
Faktura blir sendt 1 uke før kursstart.
