Økonomi

Vi gir deg de beste forutsetninger for å bestå teoriprøven i fagbrev.

Det siste året har Scandic redusert matsvinnet med nesten 10 prosent, tilsvarende 125 000 måltider. Vinneren er både miljøet, gjestene og Scandic.

Det er flere enkle grep du kan gjøre for å øke både omsetning og lønnsomhet på ditt spisested, sier Pål Nordahl som er ansvarlig for KIT-akademiets økonomi-kurs. Han har en variert og mangesidig...

Det viktigste redskapet du kan bruke for å redusere svinn på kjøkkenet, er noe så enkelt som en vekt.