Richard Nystad er en av gründerene bak Hagen og Persilleriet i Trondhiem.
Med konseptet bak stedet har han reist over hele Norge og ført frem sin matfilosofi under forelesninger og matkurs, i tillegg servert sine smakfulle retter til tusentals av mennesker på ulike festivaler som Hafslund Enviroment Festival, Green Everyday og trøndersk Food Festival.
Richard er også medforfatter til kokeboken mer kål, mindre jål.
Gå ikke glipp av hans kurs: Vegetarkurs digitalt 15.oktober 2020
